Bimbingan Teknis Juru Sembelih Halal, Juleha Tegal Raya Gedung Kemenag Slawi, Kabupaten Tegal
TEGAL, tnipolrinews.com – Pada Sabtu, 20 Desember 2025, Juleha Tegal Raya menyelenggarakan Bimbingan Teknis (Bimtek) Juru Sembelih Halal di Gedung Kementerian Agama (Kemenag) Slawi. Kegiatan ini diikuti oleh puluhan peserta dari berbagai wilayah di Kabupaten Tegal yang memiliki komitmen untuk meningkatkan kompetensi dalam penyembelihan hewan sesuai syariat Islam dan standar halal.
– Memberikan pemahaman mendalam tentang tata cara penyembelihan halal sesuai kaidah fiqh.
– Melatih keterampilan teknis juru sembelih agar memenuhi standar kesehatan, kebersihan, dan kehalalan.
– Mendorong terciptanya tenaga juru sembelih halal yang profesional dan tersertifikasi di Kabupaten Tegal.
Acara dibuka oleh Kepala Kantor Kemenag Kabupaten Tegal yang menekankan pentingnya peran juru sembelih halal dalam menjaga kualitas pangan umat. Beliau menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari upaya pemerintah bersama masyarakat untuk memastikan rantai halal berjalan dengan baik, mulai dari hulu hingga hilir.
Peserta terdiri dari:
– Perwakilan masjid dan mushola.
– Pengusaha rumah potong hewan (RPH).
– Komunitas Juleha Tegal Raya.
– Tokoh masyarakat yang peduli terhadap sertifikasi halal.
1. Fiqh Penyembelihan Halal – oleh narasumber dari Kemenag.
2. Teknik Penyembelihan yang Benar – praktik langsung dengan instruktur Juleha.
3. Standar Kebersihan dan Kesehatan Hewan – oleh dokter hewan dari Dinas Peternakan.
4. Sertifikasi Juru Sembelih Halal – prosedur dan manfaat bagi masyarakat.
Dengan adanya Bimtek ini, diharapkan Kabupaten Tegal memiliki lebih banyak juru sembelih halal yang kompeten, amanah, dan profesional, sehingga masyarakat dapat lebih tenang dalam mengonsumsi produk hewani yang terjamin kehalalannya.
(MUCHLASIN)
