Dinas Kesehatan Kota Gorontalo Gelar Bimtek Penerapan Cara Produksi Pangan Olahan Bagi UMKM
Kota Gorontalo, Tnipolrinews.com |
30 Juni 2026, Dinas kesehatan kota gorontalo bersama Balai POM gorontalo menggelar bimbingan teknis cara produksi pangan olahan yang baik bagi pelaku usaha UMKM di hotel Aston kota gorontalo, ” ujar Kadis Kesehatan Kota Gorontalo Mohamad Kasim
Menurutnya, pada kegiatan ini bertujuan meningkatkan pemahaman dalam memberikan bimbingan kepada para pelaku usaha bagi memproduksi pangan olahan yang aman serta sesuai standar.
Selain itu melalui kegiatan ini pentingnya penerapan prinsip prinsip keamanan pangan dalam proses produksi, sehingga selain pihaknya berharap para pelaku UMKM dapat meningkatkan kualitas produksi pangan mereka, sehingga mampu bersaing di pasar yang lebih luas serta memastikan keamanan bagi konsumen, ” bebernya.
Selama pelatihan, peserta bimtek mendapatkan materi terkait berbagai aspek produksi pangan yang baik, mulai dari kebersihan lingkungan produksi, pemilihan bahan baku yang aman proses pengolahan yang higienis hingga pada pengemasan dan penyimpanan yang sesuai standar.
Para peserta juga diberikan kesempatan untuk berdiskusi langsung dengan petugas pemateri dari BPOM, guna mendapatkan informasi atas tantangan yang mereka hadapi dalam proses produksi
Dilain pihak juga kegiatan ini menjadi salah satu upaya BPOM dalam memastikan bahwa pangan olahan yang beredar di masyarakat telah memenuhi standar keamanan mutu, demi kesehatan serta keselamatan konsumen, melalui inisiatif ini BPOM gorontalo berharap dapat memberikan ekosistim pangan yang lebih baik dan berkelanjutan di wilayah kota gorontalo dan provinsi gorontalo pada umumnya, ” tutupnya.
( S.10 )
